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功能性基料

功能性蛋白、功能性油脂是當前世界研究的熱點，是生命科學最活躍，最復雜的領域之一，也是人們追求健康的明星功能因子。 當前我國居民高血脂，高血壓和高血糖曰益嚴重，膳食中蛋白質量、糖元結構和脂肪結構問題尤為突出。

蛋白顆粒是基于蛋白組學研究和代謝組學研究，雙蛋白組分的配伍精準互作及結構演繹的關系，旨在提高蛋白的生物利用度， 提供蛋白消費的新方式。

功能性油脂是針對膳食結構中功能性脂肪酸不足，采用微膠嚢技術和納米微乳技術包覆功能性油脂與活性營養物質。

蛋白粒
針對蛋白生物利用度與消費方式，采用擠壓重組和氣候箱干燥技術，制備高蛋白、雙蛋白素蛋白、 復合蛋白顆粒，蛋白含量高，生物利用度好，美而有形，脆而有音。

微囊油脂
針對膳食結構中功能性脂肪酸不足，脂肪酸中含有中鏈脂肪酸、單不飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸和DHA，ω-3和ω-6比例適當，同時可賦予產品絲滑的口感和似乳的狀態。